酒店庫(kù)房的日常管理主要是針對(duì)酒店客房中使用的物品(牙膏,牙刷,洗涑用品),后廚的食材,前臺(tái)的一些零售商品等出入庫(kù)管理,對(duì)購(gòu)進(jìn)材料,領(lǐng)用物品
出庫(kù),統(tǒng)計(jì)每個(gè)部門及領(lǐng)用人領(lǐng)用的數(shù)量。合理的使用庫(kù)存預(yù)警及時(shí)對(duì)庫(kù)存進(jìn)行補(bǔ)充。
應(yīng)用易特物資出入庫(kù)管理系統(tǒng)后具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):
1、采購(gòu)管理:針對(duì)供應(yīng)商的采購(gòu)入庫(kù)管理,可以生成采購(gòu)明細(xì),匯總報(bào)表,查詢供應(yīng)商一段時(shí)間內(nèi)的供貨記錄,退貨記錄等等。
2、領(lǐng)料管理:針對(duì)各部門的耗材領(lǐng)用,記錄領(lǐng)用的部門,領(lǐng)料人。隨時(shí)可以查詢?cè)摬块T或是某領(lǐng)用人一段時(shí)間內(nèi)的領(lǐng)用明細(xì),匯總等數(shù)據(jù),以防止超領(lǐng)造
成資源的浪費(fèi),使企業(yè)成本上升。
3、領(lǐng)用歸還:一些勞動(dòng)工具類可以重復(fù)使用一段時(shí)間,如掃帚、地托、水勺、雞毛掃、膠水套等等?梢郧宄墓芾淼侥膫(gè)員工手中有多少工具,有時(shí)如
果員工離職或是思崗還可以將手中的工具直接移交到下一任,防止員工經(jīng)常對(duì)使用的工具重復(fù)領(lǐng)用。
3、庫(kù)存預(yù)警:可以針對(duì)物資設(shè)置庫(kù)存預(yù)警數(shù),當(dāng)庫(kù)存低于設(shè)置的預(yù)警數(shù)時(shí)則會(huì)提示,方便及時(shí)采購(gòu)補(bǔ)貨。